⊙Cucina @ ㊣小皮 :: 痞客邦 ::

尖沙咀廣東道3號馬哥孛羅香港酒店6樓
+852-2113-0808
營業時間：星期一至日12：00～15:00／18：00～01：00

和媽媽大人的兩天一夜香江行，
吃的最高級應該就是這天的晚餐了吧，
位在尖沙咀馬哥孛羅香港酒店六樓的Cucina

Cusina是香港好友Pat帶我們去吃的，
裝潢非常精緻，
有極富情調的用餐區座位，
也有很適合來小酌談天的沙發、吧台。

Cusina應該算是一間有點類似無國界料理的餐廳，
MENU從西餐、中菜到港式的煲湯、燒味都有，
很適合香港這樣一個聚集著各國人士的地方。

先送上了法國麵包、不知道是什麼做的脆餅以及搭配的青醬，
麵包非常有咬勁，
不沾醬料或奶油其實就很棒，
拌了橄欖油的青醬也非常香，
要不是怕光吃麵包就飽了不然真可以全部一口氣吃光光。

沙拉是Mozzarella Cheese佐蕃茄，
蕃茄多汁而且不會太酸，
Mozzarella Cheese口感超綿密又充滿奶香，
我好愛這一道喔！

海鮮濃湯一上桌就聞得到濃濃的龍蝦香，
吃得到Q彈的大塊龍蝦和飽滿的淡菜，
搭配麵包棒一起吃滋味很夠。

義大利麵來了，
這也太有料了吧！
又是好大塊的龍蝦ㄝ！

最驚人的應該就是這一道了，
只可惜餐廳氣氛太好而我拍得很不好，
所以從照片完全看不出來是什麼......Orz

是一整條的鱸魚！
而且是整隻用鹽包起來拿去烤的那種！
真的是太驚人了！
上桌的時候一整個傻眼（也太大條了吧這......）

服務人員給你看了一下穿著厚厚鹽衣的魚，
接著就在桌邊幫你把鹽衣敲開、把魚肉細心的去骨後再整盤魚肉幫你端上桌，
並且附上三種特製的沾醬（梅子、橄欖油＋香料、橄欖油＋辣椒）
雖然各有千秋，
但其實這條魚什麼都不沾就已經超好吃了。