位在桃源街上,
沒有招牌的老王記牛肉麵(話說因為沒有招牌,所以它到底是不是叫這名字其實也是個謎)
是我吃了三十年的超級好味道。
↑從我爹娘談戀愛就開始吃到我現在都這麼老了......Orz



像這樣大排長龍在用餐時間是很常見的事,
因為它真、的、很、好、吃!
↑是愛吃牛肉麵的我最愛的一家牛肉麵
除了長長的排隊人龍之外,
從門口廚房師傅們忙碌的情景就不難想像它生意好到什麼程度~



層層疊高的粉蒸排骨也是桃源街牛肉麵的一大招牌,
其實更好吃的是粉蒸肥腸,
絕對是吃過就會愛上的好味道,
不過可能是因為肥腸的處理比較費工,
已經很多很多年不賣了(大哭)



我爹娘從二、三十塊吃到現在一碗一百五,
不過話說這年頭台北隨便哪裡一碗牛肉麵也都超過一百塊,
相較起來反而也不覺得它貴了~
而因為是非常有名的老店,
也有曾任職過的師傅出去打著桃源街牛肉麵的名號自立門戶,
所以店內掛著「只此一家絕無分店」的標示。



這裡的泡菜真可說是一絕,
簡簡單單一點都不花俏,
如果要說它到底有什麼特色我真的也說不上來,
可是就是吃遍四處仍然無人能及的好味道。



就是這一碗!
我最愛的紅燒牛肉麵,
雖然這裡也有清燉牛肉麵和同樣出名的豬腳麵,
但是吃來吃去,
就是這碗紅燒最對我的味!






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