今年的年夜飯,
老姐幫我和爹娘訂在台北寒舍艾美酒店的探索廚房吃buffet,
一整個就是大手筆啊!



訂位時間是六點半,
冬天天黑的好早,
現在其實也才不過六點剛過,
台北就已經籠罩在夜色當中了。



踏進寒舍艾美,
映入眼簾的是很氣派的LOBBY。



這是我們的座位,
可能是因為用餐都客滿了所以我們被安排在酒吧區的沙發座,
和buffet用餐區有一道拉門之隔,
不過空間還算舒適而且很有氣氛。







先去繞了一圈,
觀望一下有些什麼選擇,
再來慢慢決定今晚的年夜飯要怎麼吃XD



剛開始用餐,
服務人員就前來詢問是否需要紅酒,
雖然是是免費的,
不過......這杯酒實在有夠澀>"<
↑所以在象徵性的舉杯喝了一口之後我就沒再碰了XD



第一站是日本料理,
除了大木桶裝的的散壽司和精緻的握壽司之外,
冰櫃裡還有各式的生魚片,
可以指定要吃哪幾種師傅會幫你現切。



這是在下的第一盤,
食材的新鮮度沒話說,
很精緻。



一人一盅的竹笙魚翅雞湯,
是由服務人員按人頭親自送上桌的,
裡面真的有小排翅而不是散翅,
食材還算高檔不過湯頭略嫌遜色,
滋味還不如我娘燉的雞湯來得濃郁。



接下來換吃西式冷盤,
有生菜沙拉、各式火腿和燻鮭魚等等,
選擇很多。



現點現煮的帝王蟹湯,
可以指定要加入油麵或米粉,
湯頭非常鮮甜。
↑這湯比魚翅雞湯美味多了XD



由於在下是湯桶,
超級愛喝湯,
於是在雞湯和蟹湯之後又來了一碗佛跳牆。



又是桌邊上菜時間,
這次是每人半隻的焗烤龍蝦,
龍蝦個頭還算不小,
肉質也頗為Q彈,
只是不曉得是不是客人太多怕來不及上菜,
焗烤的時間感覺不是很夠,
上頭的起司沒有焗烤類該有的焦香色澤和牽絲口感。



肉質極佳的鮮牛肉涮涮鍋,
沾上胡麻醬吃非常有滋味,
湯頭也好喝。



麵點師傅現做現烤的烤鴨盒子,
竟然忘了拍剖面圖了......



一樣是現做的PIZZA,
我真的覺得現場師傅們現做的東西,
比起魚翅雞湯和焗烤龍蝦等限定菜色來得有水準多了。



個頭超大的白蝦,
在下一吃就是一整盤,
不過因為吃得太開心,
只有記得拍牠們的殘骸......



中場休息時間,
來去參觀一下寒舍艾美的洗手間,
順便趁沒人的時候偷偷自拍。



冰淇淋用的是Häagen-Dazs和Movenpick兩種高檔貨,
而且口味也非常多可以選擇,
只可惜在下不已經從良不吃冰了,
只能在旁邊流口水。



最後的垂死掙扎,
吃了一些水果和西式的糖葫蘆,
勉強塞進這些就真的已經快爆炸了>"<



既來之則拍之,
這一向是本小皮的座右銘(?)



拍完酒吧還要去拍酒窖和LOBBY,
順便拉媽媽大人一同入鏡。



吃飽喝足也拍得夠本了,
以上,
這就是本小皮今年的年夜團圓飯。







創作者介紹

㊣小皮

㊣小皮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()