★Gavin&Tina的婚禮＠典華旗艦館 @ ㊣小皮

10/23，
真是一個好日子，
我高中最嗎機的同學Gavin，
在這天完成了終生大事。

Gavin的婚禮辦在大直的典華旗艦館，
很漂亮的一間婚宴會館，
整棟建築看起來很氣派，
外牆幾乎都是採用玻璃帷幕，
很有穿透感。

運氣很好的，
連日來的大雨在今天突然沒了蹤跡，
一早就是個太陽露臉的好天氣。

一走進大廳，
就看到門口的電子看板標示著各廳別，
Gavin的婚宴在六樓的花田盛事廳。

因為接待人員說電梯很多人在等，
搭手扶梯上樓會比較快，
於是我就從善如流的上了手扶梯，
不過才剛踏上去就看到Gavin挽著新娘正好抵達門口，
暴衝如我本來想逆向衝下手扶梯跟他們碰面，
不過腳上蹬著八公分的高跟鞋很難像平常一樣身手矯捷，
還差點直接從手扶梯上滾下去，
於是只好放棄這個念頭。
↑新郎還在大廳對著我大喊「小心一點啦妳這個笨蛋！」XD

因為是搭手扶梯上樓，
可以順便把每層樓都瞧個仔細，
六樓因為是頂樓所以真的比較漂亮，
挑高的大廳看起來氣勢就是強了些，
還順便拍了剛剛沒坐到的電梯，
是透明玻璃的，
在升降的同時可以眺望室外的景色。
↑雖然說附近其實並沒有什麼景色可言......

剛走到接待處就被震懾到，
好大的一張婚紗照啊！
旁邊擺滿了漂亮的花藝、燭台和婚紗照陳列桌，
設計的很有質感。

跑去翻了一下Gavin和Tina的婚紗照，
拍得很棒呢！
新娘本來就漂亮又有氣質了，
打扮過真的又更美！
其中我最喜歡的就是這一組兄弟球衣照了。
↑趁著人不多趕快偷偷拍起來順便搜刮了桌上擺的每一組謝卡XD

式場門口的左右側都擺了大幅的照片，
左邊接待處上方是新郎的全家福，
右側則是兩幅美麗的婚紗照。

這就是今天的新郎倌，
剛好逮著他趕快來合照一張～
↑奇怪了，明明結婚的人是他，怎麼看起來比較開心的是我XD

到接待處送上了禮金並且簽名留念，
話說我這個人真的有夠不要臉的，
大家都簽得小小的只有我一個人一口氣就佔了1/3的版面，
並且硬要簽在還沒人簽過的版面上XD

新人送給親友們的伴手禮是宜蘭五結鄉的夢田越光米，
盒子上還貼了新郎新娘的謝卡，
很漂亮，
不過對今天帶著大包小包的我來說有點重就是了......

走進會場，
這個廳真的很大哩，
聽說今天大概開了七、八十桌，
嘖嘖嘖，
大手筆咧！

依照接待的指示找到了位子，
我們被分配在28桌新郎的高中同學區，
話說我在門口顧著拍照所以還遲到了十分鐘，
可是整桌竟然只有佑瑋賢伉儷入座，
看來不準時入席真的是中國人參加婚禮的通病啊（嘆）

桌上擺了今天的宴席菜單，
看起來菜色挺豪華的，
而這張菜單在開席沒多久就被我偷走了XD

入座後反正閒著也是閒著，
馬上先來自拍啦～
出門時還特地去吹了個捲捲頭，
身上的小禮服也是為了參加Gavin婚禮新添購的，
夠義氣了吧！
↑明明就是自己想買新衣服吧妳

不體貼如我，
完全無視於新郎倌忙碌的滿場飛，
碰到他就立刻抓住合照XD

順便也跟同學大頭來一張，
但是不知道是大頭長太高還是在下真的太矮，
兩個人要一起完整的入鏡實在有點難度......

鏘鏘鏘～
等了好久儀式終於要開始囉，
先是三對伴郎伴娘及雙方主婚人進場，
Gavin媽媽今天超雍容華貴的說，
而且結婚真的是大喜事，
大家看起來都是滿臉笑意啊～

接著是兩對小花童進場，
第一對比較大的兩位默契十足，
很順利的進場，
可是第二對的小花童不知道是不是小男生鬧彆扭，
硬把手放在背後不肯牽小女生，
而且一步上升降星光大道就一個人死命往前衝把小女生丟下不管，
不過這個可愛小女生還真是氣度從容啊，
一個人安步當車的按照既定的TEMPLE走完全程。

重頭戲來囉！
美麗的新娘手持捧花挽著新郎入場了，
整個畫面看起來真的好美。

運氣很好的，
我的座位就在升降星光大道旁邊，
在新人步上走道時可以近距離的目睹，
好甜蜜的兩個人啊，
連背影都感覺到幸福。

新人交換信物，
從這一刻開始就要好好把對方套牢，
永遠都不能分開喔！

開席了，
先來杯紅酒吧，
不知道是不是有特別挑過，
這酒還滿淡的，
只有10.5％（一般常見的紅酒大多是12％～17％比較多）
↑大概是怕大家喝掛吧，連酒杯SIZE都比較小XD
酒香雖然有點薄不過還算順口。

西式鵝肝醬拼鮭魚捲　　　　　　　　　　　　　典華珍饌大拼盤

鮭魚一向是我的最愛，　　　　　　　　　　　　大拼盤，
所以一開席就迅速的吃了，　　　　　　　　　　有油雞、燻魚、海蜇皮和花枝，
鵝肝醬雖然很大塊，　　　　　　　　　　　　　花枝切得滿厚實的所以口感不錯，
不過感覺其他填充物太多，　　　　　　　　　　油雞和海蜇皮就中規中矩，
吃起來感覺並不濃郁。　　　　　　　　　　　　不過燻魚有一點腥。

百年偕好合　　　　　　　　　　　　　　　　　紅燒砂鍋中排翅

婚禮上好像一定要有這一道，　　　　　　　　　是魚翅！
紅白小湯圓，　　　　　　　　　　　　　　　　是整片的排翅不是散翅ㄝ，
一般喜宴大多是用炸的裹花生粉，　　　　　　　光從這一碗就看得出來這一桌所費不貲了，
這一道則是用桂圓、紅棗、枸杞熬煮，　　　　　因為我們這桌只有坐了九個人，
再灑上花生粒及葡萄乾，　　　　　　　　　　　所以我一個人就吃了兩碗，
還不錯吃。　　　　　　　　　　　　　　　　　哈XD

蒜茸蒸小龍蝦　　　　　　　　　　　　　　　　京醬蘆筍鮮雙菇

這一道在我來之前就聽說過了，　　　　　　　　話說，
在龍蝦下面墊的竟然是粄條！　　　　　　　　　在下是個挑食的孩子，
憑良心說味道是真的不差，　　　　　　　　　　這一道因為有放了甜椒所以我一口都沒吃XD
不過喜宴上出現粄條感覺實在很奇妙XD　　　　　　　　　　　　

吃到一半，
新娘換了一套天藍色的禮服再度進場了，
搭上了吊籃緩緩移動到會場中央。

這時會場的另一側新郎倌拿著麥克風現身，
獻唱《非我莫屬》送給新娘，
話說我跟Gavin也認識十多年了這還是第一次聽他開口唱歌ㄝ
而且很意外的是這傢伙歌唱得還挺不錯的嘛！

隨著歌聲新郎走到會場中央跟新娘一同上了吊籃，
婚禮司儀隨即向來賓說明即將要進行的活動，
而這時我才知道，
原來傳統中的丟捧花儀式隨著時代進步也改良了ㄝ，
新娘的捧花上牽著很多緞帶，
其中只有一條是連在捧花上的，
也就是說幸運的選到了這條緞帶的小姐就可以得到捧花的祝福。

這個改良還滿人性的，
畢竟眾家小姐們來參加婚禮都穿得漂漂亮亮的，
搶捧花總是容易發生意外（還滿常看到搶捧花時摔成一團的慘況XD）
而且名單是由新人事先親自擬定好的，
總共有12個小姐可以參加這個儀式。

但是......我竟然也在這個名單中＝＝
而且在下事先完全不知情，
當司儀念到我的名字時我差點把手上的酒杯打翻，
很想裝作我並不在現場......

最後我沒有拿到捧花啦，
幸運兒是三位伴娘的其中一位，
而這十二位小姐都拿到了這個象徵新人滿滿的祝福的小禮物，
是雙子星的可愛香皂和貼著新人照片的麥芽糖餅乾。

話說在場中進行儀式的時候我還小小聲的念了新郎倌一頓，
很兇狠的訐譙他說「欸，幹嘛這樣？你醬不就等於告訴全世界我沒人要嗎？」
而他也很機八的回我『妳這麼說是指其他十一個也都沒人要囉？』
↑沒有錯，我們十多年來的友情就是這樣互相機八來訐譙去的XD

不過其實我心裡還真的滿感動的，
我知道他也一直都有把我放在心上，
就像是我會為他的喜事開心一樣，
我相信，
他也是很關心我的幸福的。

在親手送上小禮物並來了個大合照之後，
↑因為我人也在場中所以沒圖沒真相......
新人們回到台上切蛋糕，
這還是我第一次參加到有切蛋糕的婚禮呢。

蠔皇原隻智利鮑　　　　　　　　　　　　　　　古法多寶魚

哇賽！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　這條魚......該不會是鯧魚吧！？
是五頭鮑ㄝ！　　　　　　　　　　　　　　　　而且還這麼大一隻！
嘖嘖嘖，　　　　　　　　　　　　　　　　　　......我說Gavin，
高級的咧～　　　　　　　　　　　　　　　　　你這一桌到底是花了多少錢啊？XD

地中海朱膝骨　　　　　　　　　　　　　　　　荷香糯米雞

這一道有點像是肋排，　　　　　　　　　　　　荷葉糯米雞，
不過是豬的膝骨，　　　　　　　　　　　　　　還滿香的，
上面灑滿了迷迭香，　　　　　　　　　　　　　也蒸得夠透，
所以其實香味有點太重了些。　　　　　　　　　不過吃完這一道就真的很撐了。

日式冰麻薯　　　　　　　　　　　　　　　　　美滿田園

甜點是大福，　　　　　　　　　　　　　　　　水果，
不過口味一點也不日式，　　　　　　　　　　　也沒什麼好介紹的，
裡面包的是核桃奶油餡，　　　　　　　　　　　而且我實在太撐了所以沒吃。
還滿好吃的。　　　　　　　　　　　　　　　　↑好吧其實是因為這些水果看起來都不漂亮XD

吃完這一輪，
憑良心說菜色真的很豪華，
用的食材確實都不錯（光是那個排翅、五頭鮑和鯧魚就所費不貲了吧）
可是廚師的手藝實在是有點可惜了這些好料。

而且說實在的，
典華給我的感覺是：
建築和會場很氣派漂亮、
會場的布置和設計很精緻，
婚禮的流程和儀式安排的很精準、
但就是......
服務實在有夠差！

不是說態度不好，
但是服務人員的訓練絕對是有很大的改善空間！
砂鍋溢出來就算了，
上菜的時候盤子端不穩也罷，
但是人家盤子上明明就擺了大大的龍蝦殼在那邊，
上新的菜竟然也不會想到要把盤子先收走而是直接把菜往蝦殼上疊是怎樣？
一堆服務人員走來走去，
卻沒一個會主動去注意到來賓的需求，
收盤的時間也很不會掌控，
究竟是要人家怎麼吃？

話說典華是作餐飲起家後來才跨足婚宴領域的，
這樣的表現實在會讓人有本末倒置的感覺。