話說,
今兒個是中華民國的99歲大壽,
為了慶祝(?)這重要的一天,
一大早就殺到鼎泰豐信義本店去了。
↑好吧,其實只是因為看到這期壹週刊的小別冊,
主題是人氣名店的不排隊秘訣,所以才會這麼早去XD




咱們九點剛過就到了,
真的不用排隊ㄝ!
不然平常門口總是滿滿的人龍。



我們的桌號是95,
桌號夾好可愛,
裡面是一隻穿著功夫裝的蒸籠小子,
可是他很不賞臉的無論我怎麼轉他都還是背對著我......



雖然我們這麼早就到了,
可是還是被排到三樓才有位置,
果然大家都是行家啊!

坐定後瞄到POST機台旁邊貼的一張服務守則,
深深的感覺到鼎泰豐的服務品質確實是有口皆碑,
每個服務人員的態度都非常積極,
隨時在注意各桌客人的需要,
而且態度之親切,
難怪即使天天大排長龍還是那麼多人心甘情願的上門光顧。



鏘鏘~
翻開菜單點菜,
鼎泰豐的菜單設計的很有質感,
而且每道菜都有中、英、日、韓文的菜名,
不愧是一間國際級的餐廳啊。



先來一道小菜,
這道的菜名就真的叫做「小菜」XD
有粉絲、干絲、豆芽和海帶。



酸辣湯雖然很常見,
可是名店畢竟有他的本事在,
雖然用紮實來形容一道湯品感覺怪怪的,
可是真的就是給我這樣的感受,
料很多、味道也很豐富。




既然都到了鼎泰豐了,
應該沒有人會不點小籠包的吧,
瞧瞧這每一顆都精精準準的18摺、21克重,
簡直就是藝術品了嘛!
夾起來對著燈光看過去,
明顯的可以透過薄薄的皮看到裡面飽滿的湯汁。




這一道據說是從日本分店紅回台灣的蝦肉煎餃,
要趁熱趕快吃,
才能體驗到煎得焦香薄脆的口感。
↑連煎餃都吃得到湯汁,真的很了不起啊!



紅燒牛肉麵,
雖然我個人一向比較偏好粗一點、有嚼勁的北方家常麵,
但是這細麵的口感實在沒話說,
煮得恰到好處,
湯頭也是一級棒!



酸菜肉絲乾拌麵,
一般的酸菜常常一個不小心就會過鹹,
而不會太鹹的往往就不夠香,
但這邊的酸菜完全沒有這個問題,
非常清爽好吃的一道!



這道紅油抄手一定要來大推一下!
真的非常好吃!
紅油汁吃起來十分的有層次感,
有麻、有辣、有酸、有香,
但每種味道的比例都拿捏的恰到好處,
不會搶了其他味道的風采,
下次一定要來試試看他們家的紅油撚麵。



吃完了正餐當然要來些甜點囉,
這些迷你小包有夠可愛的,
即使已經吃撐了還是可以勉強塞下一兩個XD
一共有豆沙、芝麻和芋泥三種口味。

這是迷你豆沙包,
皮有夠Q的,
所以在剝開它的時候都快被我捏扁了XD



迷你芋泥包,
我覺得比豆沙好吃~



吃飽喝足了,
最後就來個幾張自拍當結尾吧,
祝大家國慶日快樂XD


↑愛到最高點,心中有國旗

Happy Birthday, Dear R.O.C.








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㊣小皮 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • huskyb5
  • 你好,我們是大學生在做論文研究想請您幫我們填ㄧ下關於鼎泰豐的問
    卷,謝謝。
    如果不方便的話直接把訊息刪掉就可以
    不好意思打擾您了

    http://www.my3q.com/survey/345/huskyb5/36738.phtml
  • 填寫完了,
    也祝福你們論文進行的順利:)

    ㊣小皮 於 2010/10/26 11:22 回覆